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茸クリームパスタ

11月号掲載さんはうす通信と連動中

『茸クリームパスタ』

材料2人分
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・パスタ 200g 、えのきだけ 170g、しめじ 150g、スライスチーズ 2枚
 牛乳 200cc、固形コンソメ 1個、オリーブオイル 大さじ1、塩・こしょう 適宜


作り方
1、鍋にお湯を沸かしてパスタを茹で上がり時間の2分前まで茹でます。
2、えのきだけとしめじは石づきを切って、ほぐします。
3、フライパンにオリーブオイルを熱し、2を軽く炒めます。
4、コンソメを砕いて入れて、塩、こしょう、牛乳、スライスチーズを加えて、少し煮込みます。.
5、湯切りした1をからめます。


工程1
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工程2
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工程3
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工程4
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工程5
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できあがり
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生クリームの代わりに、牛乳とチーズを使ってみました。

バターも使わず、さっぱりとした仕上がりで、程よくクリーミィ♪

茸は、しいたけ、エリンギ、マイタケ等でも~

投稿日時:2014年10月20日 11:30 この記事のページ

ありがとうございます

5年前にお引渡しさせていただいた住宅のOBオーナー様とのお打ち合わせです。

お子様のご成長に伴い、子供部屋を壁で仕切りたいということで

サンハウスへご来社いただきました。

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手土産をいただきました。ありがとうございます。

またお伺いさせていただきますので、どうぞ宜しくお願い致します。

投稿日時:2014年10月14日 10:00 この記事のページ

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