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ありがとうございます

「ひなたぼっこのいえ」へ訪問。

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お土産をいただきました。

いつもすみません。

ありがとうございます。

投稿日時:2014年8月29日 11:56 この記事のページ

米ナス田楽

9月号掲載さんはうす通信と連動中

『米ナス田楽』

材料2人分
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・ 米ナス 2個、味噌 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1
 酒 大さじ1、ごま油 大さじ1、いりごま 適宜


作り方
1、ボウルに味噌、砂糖、みりん、酒を入れて、混ぜ合わせます。
2、米ナスは縦半分に切って、皮の内側一周と格子状に切れ目を入れて、
  スプーンで中身をくり抜きます。
3、フライパンにごま油を熱し、②のくり抜いた中身を入れて炒めます。
4、①を入れて、混ぜ合わせます。.
5、皮の器へ戻し、オーブントースターで約4分焼き、いりごまを振ります。


工程1
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工程2
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工程3
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工程4
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工程5
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できあがり
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大きな米ナスの皮は、お皿代わりに器として使ってみたかったので。

オーブントースターで焼いて、まるごといただきましょう。

野菜の栄養って皮に多いらしいですよね。

見た目が黒くなることよりも、体に良いポリフェノールを摂ることを意識して、

あく抜きはしませんでした。

投稿日時:2014年8月18日 16:10 この記事のページ

ありがとうございます

「House-Cozy 」のお家へ

お引渡しから1年目の点検でご訪問させていただきました。

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手土産までご用意いただきまして、ありがとうございます。

ご家族様もお変わりないと聞きました。

まだまだ暑い日が続きますので、

ご自愛ください。

投稿日時:2014年8月11日 09:38 この記事のページ

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