茨城県水戸市の注文住宅会社サンハウス

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えびせん

6月号掲載さんはうす通信と連動中

『えびせん』

材料2人分
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・米粉 100g、桜エビ 15g、白ゴマ 大さじ1、水 80cc、
 塩 適宜、揚げ油 適宜


作り方
1、桜エビはフードプロセッサーで細かくします。
2、ボウルに米粉、1、白ゴマを入れ、よく混ぜ合わせ、
  水を少量ずつ加えながらこねます。
3、ひとまとめにしてラップで包んでしばらく休ませます。
4、生地をめん棒で薄く伸ばします。
5、180度の油で約5分揚げ、塩を振ります。
.

工程1
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工程2
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工程3
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工程4
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工程5
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できあがり
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サクッっとした感じな仕上がりになるよう、

とにかくうす~く、うす~く伸ばして

カラリと揚げて下さい。

天ぷら鍋の大きさに合わせて1枚に

してしまったので、少し厚めになってしまいました。

2枚に分けてもっと薄くすれば良かったなぁと後悔です。


投稿日時:2013年5月25日 17:03 この記事のページ

Fika

2年程前にお引渡しをさせていただいた「Simple+」のお家。

先日、2年点検でした。

こちらのお家のキッチンでは、奥様がパン教室を開かれていて

お教室の名前は「Fika(フィーカ)」

スウェーデン語でお茶の時間という意味だそうです。

以前、東京の出版社さんが取材に来るとおっしゃられていて

気になっていましたが...。書籍が完成されていたのですね!


「小さなお店のつくり方」

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amazon

奥様とお教室のお写真やインタビューが掲載されています。

お家の感じも少しばかりご紹介いただいて嬉しいです。


いつもすごいなぁ~って憧れています。

食に興味をそそられて、食いしん坊な私も

名ばかりの調理師免許を取得しておりまして...。

管理栄養士の資格を持つ友人といつも

「何かお店を一緒に開こうね!?」と

夢見るトークを楽しんでいます。

実際、教室を開業されたのは本当にすばらしいことです。

大尊敬しています。

サンハウスがお手伝い出来たこと、喜ばしいことです。

奥様より、お土産をいただきました。

いつもお気遣いいただきありがとうございます。

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投稿日時:2013年5月22日 12:59 この記事のページ

木材利用ポイント説明会

茨城県建設技術管理センターにて

「木材利用ポイント事業」についての説明会に参加してまいりました。

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「木材利用ポイント事業」

地域材を活用した木造住宅の新築や内装・外装の木質化工事、

木材製品等の購入の際にポイントを付与し、地域の農林水産品等と

交換することが出来ます。

詳しくはこちら→木材利用ポイント事務局


以前、住宅エコポイントの申請時には、

書類の準備等に、正直あたふたしてしまったので、

事前に勉強が出来て良かったです。

投稿日時:2013年5月13日 17:17 この記事のページ

自然樹院さん

前回は3月の下旬に訪問し、

みごとな桜を鑑賞させていただいた自然樹院さん。

今回は5月10日に訪問しまして、

色々なお花に癒されてまいりました。

『いい時に来てもらったよ!』と上野院長からのお言葉。

期待した通り、可愛くて奇麗なお花が咲いていましたよ。


「ハクウンボク」

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漢字で書くと「白雲木」

白い雲を散らしたように花を咲かせるからですよと上野院長。

うつむき加減に花を咲かせる姿が清楚で、奥ゆかしく感じました。

葉は大きいので、日陰を作るのに適している木でもあるそうです。

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「ハンカチノキ」

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白いハンカチのようなお花をたくさん咲かせていました。

ちょうど満開の時。

ヒラヒラと花びらと葉の揺れ具合が、観ていて気持ちが良かったです!

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「カンボク」

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あじさいのようなお花を咲かせます。

あと1週間後で満開になります。

もみじのような葉で秋には真っ赤な実が成りますよ。

ほとんど知られていないし、人気はあまりない木ですと院長...。

そうですか...。とっても可愛いお花なのに...私は好きですよ!

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「エゴノキ」

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残念です。まだつぼみでした。

これからお花を咲かせ、2週間後には満開です。

葉が小さく、お花が多いからとても目立つそうです。

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左が「アオダモ」で右が「アオハダ」

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「アオダモ」

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去年はあまり咲きませんでしたが今年はお花がたくさんです。

(上野院長、嬉しそうでした!)

今が満開で、そろそろ散り始まりますよ。

間に合って良かったです。

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「フジ」

ずっと白色のお花が続きましたが、最後は紫色。

素敵な香りを漂わせて、院内でもひときわ目立っておりました。

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皆さん、まだ間に合いますよ!

是非、ご来園してみて下さいね。

投稿日時:2013年5月11日 16:15 この記事のページ

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